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Kleine Reise durch die Teeparadiese:

Darjeeling
Die Plantagen liegen oberhalb 2000 m über dem Meer: An den Südhängen des Himalaya-Gebirges wachsen die kostbarsten Tees der Welt. Typisch für erlesene Darjeelings ist die blumig-aromatische Tasse.

Ceylon Orange Pekoe
Orange bedeutete früher "Oranje", auf holländisch "königlich". Die hochwertigen Highgrown-Sorten werden auf den Uva- und Dimbula-Hochebenen geerntet. Vollmundige Tees, die Kraft und Aroma in sich vereinen, kommen von den Uva-Highlands, die etwas weicheren von den Dimbula-Highlands.

Assam
In Assam wird beiderseits des Brahmaputras in über 2000 Teegärten der besonders wür- zige Assam Tee gepflückt, der von Liebhabern kräftiger Tees weltweit geschätzt wird.

- Ihre Vorteile: Geprüfte Qualitäten
- Chargen rückstandskontrolliert
- Auf Anfrage: Weitere Sorten
- Auch in BioQualität lieferbar!

Nr. Artikelbezeichnung Beschreibung Zutaten
  Assam    
8600 Schwarztee "Assam Behora" Feiner Schwarzer Tee  TGFOP1 aus Indien. Würzig im Geschmack. Ein Tee für Kenner.
In  Assam wird beiderseits des Brahmaputras  in  über  2000 Teegärten der bsonders würzige Assamtee gepflückt,  der  von Liebhabern kräftiger Tees weltweit geschätzt wird.
 
  Blends    
8681 Schwarztee "Englische Mischung" Erlesene Mischung gehaltvoller Ceylon-Tees.  
8680 Schwarztee "English Breakfast" Kräftiger, gehaltvoller Tee aus Ceylon.  
  Ceylon    
8621 Schwarztee "Ceylon Orange Pekoe" Feiner Schwarzer Tee aus Sri Lanka
Mild-aromatische, spritzige Tasse.
Orange bedeutete früher "Oranje",  auf holländisch  "königlich".
 
  China    
8507 Schwarztee "China Duftrose" Lieblicher Tee mit zartem Rosenduft.
In China, dem Ursprungsland dieses edlen Tees, werden frisch gepflückte Rosenblütenblätter beigemengt, die ihren Duft an den Tee abgeben. 
Zutaten: Schwarztee, Rosenblütenblätter.
  Darjeeling    
8660 Schwarztee "Darjeeling Namring" First Flush FTGFOP I, feinster Hochlandtee, besonders aromatisch-blumig.
Typisch für  diesen Darjeeling ist sein edles Aroma und die kupferrote Tasse.
 
8662 Schwarztee "Darjeeling Standard" Second Flush FTGFOP I,
mit angenehmer blumiger Note.
 
  Spezialitäten  
8692 Schwarztee "Five o' clock Tea" "Any time is teatime" sagen die Engländer und nichts geht ihnen über den traditionellen Five o'clock tea.
Für die Teestunde auf feine englische Art wird der Tee stark zubereitet und mit frischer Milch serviert - nach dem "m.i.f." (milk in first)-Prinzip. Dann wird der aufgebrühte Tee zugegossen und je nach Bedarf gesüßt.
 
8701 Schwarztee "Ostfriesenmischung" Ostfriesentee - eine Mischung von überwiegend nordostindischen Assam-Tees.

Die "ostfriesische Teezeremonie":

Als erstes kommt ein dickes Stück Kandis - Kluntje genannt - in die Tasse. Dann wird der Tee eingeschenkt und ein wenig "Rohm" (ungeschlagene Sahne) zugegeben. Umrühren ist verpönt! Der Ostfriesentee-Trinker genießt als erstes den Tee mit dem "Wulkje" (Sahnewölkchen), dann den herben Teegeschmack und schließlich den gesüßten Tee vom Boden der Tasse. Bis zu fünfmal (!) täglich trinkt ein echter Ostfriese seine drei "Koppkes" - zum Frühstück, zum "Elf-Ührtje", nach dem Mittagessen, zur Teezeit zwischen drei und fünf und als Einleitung des Feierabends. 
 
  Oolong Tee    
8726 Oolong Tee "China Pai Mu Tan"
»Weißer Tee«
Leicht anfermentierter Tee mit leichtem und mildem Charakter. Halbfermentiert - besonders edler Genuss!
Nur die Blattränder werden fermentiert (die sich dadurch rötlich färben); das Innere der Blätter bleibt grün. Wegen seiner speziellen, sehr aufwändigen Herstellung ist Oolong-Tee eine besondere Spezialität.
 
8725 Oolong Tee "China Kwai Flower" Angereichert mit wertvollen Blütenpollen
Zutaten: Tee, Blütenpollen, Oolong Tee.
 
  Pu Erh-Tee    
8423 Pu-Erh-Tee Nachfermentierter Tee aus der chinesischen Provinz Yunnan. Erdiger Geschmack, dunkel / rötlichen Aufguss.
Von vielen Tee-Kennern hoch geschätzt, da er gegen alles Unnütze und Schädliche im Organismus angeht und den Stoffwechsel anregt. Bei Jung und Alt beliebt. Dieser Rote Pu-Erh Tee wird besonders schonend bearbeitet, damit die wertvollen Wirkstoffe wie Mineralien und Vitamine erhalten bleiben.
 

 

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